Synthèse des connaissances concernant les interactions « plantes-herbivores-micro-organismes » du sol dans la perspective d’une meilleure complémentarité entre maintien ou restauration de la qualité du milieu et renforcement de la qualité de l’alimentation des troupeaux dans des territoires ruraux fragilisés.
La prairie apparaît comme un milieu forgé par sa richesse en éléments minéraux disponibles (naturellement ou provenant de la fertilisation) et par le mode d’intervention (pâturage et fauche) des animaux. Ce sont les deux leviers qui peuvent être utilisés pour modifier la composition botanique et les performances, en termes de quantité et de qualité, afin de mieux répondre aux exigences nouvelles.
L’acquisition d’une meilleure connaissance de ces processus dans les différentes situations doit être poursuivie afin d’atteindre des objectifs de gestion aujourd’hui moins basés sur la recherche du maximum de production, mais plus motivés par des objectifs de réduction des coûts de production, d’occupation de l’espace et de préservation des paysages ruraux, de conservation ou de restauration de la qualité de l’environnement.