Le travail dans les exploitations d’élevage d’Aquitaine
Cette synthèse régionale des données de 184 exploitations porte sur les cinq filières d’élevage présentes en Aquitaine et permet de comparer les paramètres de fonctionnement d’une large gamme de systèmes.
Marion Kentzel, Jean-Christophe Moreau, Francis Ethève, Emmanuelle Caramelle-Holtz et Emmanuel Morin, Institut de l’Elevage, décembre 2003, 71 pages

  Le travail d’astreinte en élevage bovin laitier
Un état des lieux national issu de la synthèse de 250 « Bilans Travail ».
Institut de l’Elevage, juin 2003, 56 pages

  Organisation du travail en élevage laitier : 4 exemples à la loupe
Jérôme Pavie (Institut de l’Elevage), Chambre Régionale d’Agriculture Basse Normandie, juin 2003, 60 pages

  Organisation du travail des éleveurs en Lozère, prendre facilement en compte le travail dans les bâtiments d’élevage avec la méthode "travail-bâtiments"
L’Institut de l’élevage et les Chambres d’agriculture proposent une méthode d’étude du travail dans les bâtiments d’élevage déjà construits. A partir d’enquêtes auprès de l’éleveur demandeur, elle permet une recherche de solutions améliorant l’organisation des tâches.
TOIRON M.N. (Chambre d’agriculture de Lozère), CHAUVAT S. (Institut de l’élevage), Travaux et innovations, n° 114, janvier 2005 , 4 p.

  Comment intervenir dans l’organisation du travail ? - le traitement du travail dans le pilotage global de l’exploitation agricole
Ce document de référence est la capitalisation d’une formation d’agents de développement, réalisée en 2003, coproduite par l’IFCA et TRAME
TELLIER P. (Ifca), LEUPE F. (Trame), décembre 2004, 109 p. + annexes

  Le travail en élevage ovin
Réseaux d’élevage Midi-Pyrénées

  Le travail en exploitation laitière
GIE Promotion de l’élevage en Midi-Pyrénées

  Travail et main d’oeuvre : des solutions pour s’adapter...
ARETTE B., GINISTY G., GAUVAIN B., GTI - Aveyron, n° 103, octobre 2005, p. 13-25
(Document à télécharger sur l’intranet des Chambres d’agriculture , référence : CRMP.48301)

  Travail en élevage ovin - difficile en montagne
TROCMÉ E., Pâtre, n° 506, août-septembre 2003 , p. 15-29, 11 p.
(Document à télécharger sur l’intranet des Chambres d’agriculture , référence : CA81.13167)

  Groupements d’employeurs : une solution aux besoins de main d’oeuvre.
SERVIERE G., BELLET V., DEDIEU B., CHABANET G., PORTATIU A., Pâtre, n° 476, 2000 , pages 27-29.

  L’organisation au travail dans les exploitations d’élevage : une méthode de caractérisation en élevage ovin du Centre-Ouest.
DEDIEU B., CHABOSSEAU J.M., WILLAERT J., BENOIT M., LAIGNEL G., INRA, SAD, Collection "Etudes et Recherches sur les systèmes agraires et le développement" n° 31,1998, pages 63-80. Commande : INRA-Editions@versailles.inra.fr