En Midi-Pyrénées, quelques 1 200 producteurs bio cultivent près de 66 000 hectares. Ainsi, notre région représente 12 % des surfaces biologiques françaises et maintient sa position de leader en France, suivie de près par les Pays-de-la-Loire et Rhône-Alpes.

Quelques chiffres sur les productions phares et les départements lire ici