Du printemps à l’automne, les "ouvrières" de Frédéric butinent des Corbières aux Landes et de la Montagne Noire aux Pyrénées. Pour proposer un produit différent, cet apiculteur a développé la transhumance de ses ruchers et produit ainsi des miels de cru diversifiés tant par l’origine géographique et que par la plante visitée. Il fait partie de la quinzaine d’apiculteurs gersois qui ne vivent que de cette production.

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